Au Pied du Mont Chauve : Saint-Aubin 1er cru En Remilly

Ein Chardonnay aus einem außergewöhnlichen, burgundischen Terroir Das Weingut Als Tochter einer der größten Weinbaufamilien in Burgund, übernahm Francine Picard Ende der 1990er Jahre das von ihrem Vater geführte Weingut. Das Weingut Au Pied du Mont Chauve erstreckt sich über die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Saint-Aubin, im Herzen der schönsten Climats und Terroirs des burgundischen Weinbaus. Mit dem Ziel einer Synergie zwischen Land und Wein kultiviert Francine Picard ihre Parzellen nach den Prinzipien der Biodynamik und widmet sich mit Leidenschaft und äußerster Aufmerksamkeit der Produktion von Weinen, die die Identität ihres Terroirs widerspiegeln. Der Weinberg Die Parzelle liegt oberhalb des Montrachet-Berges, an der Kreuzung von Chassagne, Puligny und Saint-Aubin. Die Reben gedeihen auf Mergel-Kalkstein und kompaktem Kalkstein, mit einem kargen und flachen Boden. Der trockene Hang beherbergt eine mediterrane Vegetation. Der Jahrgang Der Beginn des Jahres