Domaine Cordier Père et Fils : Mâcon-Fuissé

Charakteristika und Verkostungstipps zum Mâcon-Fuissé 2021 von Domaine Cordier Père et Fils Verkostung Robe Die Robe zeigt sich in einem kristallklaren Farbton mit blassgoldenen Reflexen, charakteristisch für die schönsten Weine der Appellation. Nase Das Bouquet eröffnet mit sehr blumigen Aromen von Weissdorn und Geissblatt. Noten von frischen Mandeln und weissen Früchten vervollständigen diesen aromatischen Ausdruck, der durch Belüftung an Komplexität gewinnt und nach und nach leicht buttrige Nuancen enthüllt. Gaumen Der Auftakt zeigt sich geradlinig und gut strukturiert. Die geschmeidige Textur umhüllt den Gaumen mit Finesse, während der lebhafte und säurebetonte Abgang eine schöne Länge verleiht. Dieser Wein bietet ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen dem grosszügigen Ausdruck des Mâconnais und der für das Burgund typischen Mineralität. Weinpairing Dieser Mâcon-Fuissé 2021 passt hervorragend zu Edelfisch und Meeresfrüchten, insbesondere Jakobsmuscheln, Lachs oder Austern. Er h