Riesling, WURZEL trocken - Weingut A. Bieselin

TYP: Oldie then Goldie IN DER NASE: Der Holzeinsatz ist sehr dezent und in der Nase kaum wahrnehmbar. Eher Rieslingtypisch zeigen sich Apfelschale, leichte Petrolnoten und eine schöne Salzigkeit gepaart mit Honig und Schiefer. AM GAUMEN: Von einer schön eingebundenen Säure, werden die ganz dezenten Aromen getragen, welche die 9-monatige Barriquelagerung, hinterlassen haben. Wie in der Nase sammeln sich auch am Gaumen mineralische Töne wie Schiefer und Meersalz aber auch Bienenwachs, gelber Apfel und Zitronenschale. Dieser Wein wird ein richtiger Goldie, wenn er ein Oldie werden darf. Sprich: Schmeckt jetzt schon großartig, in ein paar Jahren wird es dann ein richtig großer Wein werden – also gerne noch ein bisschen in den Keller damit. DEIN WEINMOMENT: Ein besonderer Anlass mit sehr gutem Essen – egal ob Jahrestag, Geburtstag oder Weihnachten