Tenuta Mara Maramato Rubicone IGT Rosato 0,75 ℓ

De Maramato rode wijn van Tenuta Mara wordt geboren in wijngaarden in de provincie Rimini, in San Clemente. Het wordt uitsluitend geproduceerd van Sangiovese-druiven, die een paar uur worden geweekt voordat ze zacht worden geperst en van de schil worden gescheiden. De fermentatie vindt gedurende anderhalve maand langzaam plaats in tonneaux van Frans eiken. De wijn rijpt 12 maanden op de fijne droesem, opnieuw in tonneaux. Het wordt gekenmerkt door een heldere koperachtige kleur. De neus opent met een geur van sinaasappelschil en vanille. De smaak is fris en fluwelig, met een lange persistentie. Perfect bij paddenstoelen- en saffraanrisotto, pasta met truffels en kazen met een bloemige korst.