Alte Reben Wilm Silvaner trocken

Aus der Einzellage Wilm im  Sommeracher Lage Katzenkopf stammt dieser große Silvaner von Max Müller I. Selektiv von Hand gelesen werden die Trauben dieser sehr alten Silvaner Reben. Spontan im alten Halbstückfass vergoren folgt ein Vollhefelager mit samfter Bâtonage. Die Fruchtaromen sind hoch ko...