Riesling Volkach Ratsherr GG trocken

Der Riesling GG stammt aus Filetstück der Grossen Lage Volkacher Ratsherr ein Steilhang mit einer Hangneigung von 65 % in südlicher Ausrichtung mit kargem Muschelkalkboden in einem besonders geschütztem und warmen Kleinklima. Selektive Handlese mit langer Maischestandzeit und Spontangärung Vollhefelager bis zur Füllung. Kühl anmutende Nase geprägt vom Volkacher Ratsherr mit konzentrierter klarer Frucht und packendem Säurespiel. Purer Muschelkalk-Riesling mit sehr grossem Lagerpotential.