Calvados Pays d Auge XO Christian Drouin

Farbe: Tiefes Gold.Von einer doppelten Destillation und Reifung in kleinen Eichenfässern, entwickelt dieser XO harmonische Calvados-Apfel Aromen mit Noten von Bratapfel, Mandeln und Gewürzen.Am Gaumen ist er weich, voll und süß zugleich. Er öffnet sich mit Noten von Früchten und dann entwickent sich Vanille und mehr holzige Noten.Der Christian Drouin Calvados XO ist ein äußerst eleganter Calvados, der von der renommierten Maison Christian Drouin mit Sitz in der kleinen Gemeinde Coudray-Rabut in der Normandie stammt. Er ist eine Assemblage aus feinen Destillaten unterschiedlicher Apfelsorten wobei sowohl süße, bittere, süß-bittere und auch saure Sorten verwendet werden. Die Destillation findet dabei zweifach mit Hilfe einer Charantaiser Brennblase mit einem Fassungsvermögen von 2500 Litern statt.Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus verschiedenen Fass. Sorten, wobei auch Fässer verwendet werden, die zuvor mit Likör oder Brandy belegt waren. Das Ergebnis ist ein hervorragender Calvados, der durch seinen komplexen Charakter mit einer angenehmen Süße überzeugt. Geliefert wird der Christian Drouin Calvados XO in einer 0,7 l-Flasche mit 40 % Vol.