Tarantello di Tonno

Tarantello di Tonno – Sardischer Thunfisch in Olivenöl BEURTEILUNG: Der Tarantello di Tonno ist eine der feinsten Spezialitäten des sardischen Thunfischhandwerks. Dieses besonders geschätzte Teilstück liegt zwischen Bauch und Rücken des Roten Thunfischs (Thunnus thynnus ) und vereint zarte Struktur mit ausgewogenem, aromatischem Geschmack. (Die Abbildung zeigt einen Serviervorschlag.) SORTE: Tarantello di Tonno – sorgfältig ausgewählte Thunfischstücke, handwerklich verarbeitet und in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Verwendet wird das magere, feinfasrige Filet mit besonders harmonischer Textur. MENGE: 360 g Glas · Abtropfgewicht 255 g (Versandgewicht ca. 0,45 kg) ZUTATEN: Thunfisch (Thunnus thynnus), Olivenöl, Salz GESCHMACK: Fein, ausgewogen und typisch mediterran. Der Tarantello überzeugt mit saftigem Biss, klarem Thunfischaroma und dezenter Würze – nicht zu fett, nicht zu trocken, sondern perfekt balanciert. DAZU PASST: Ideal zu Pasta und Spaghetti, weißen Bohnen, Tomatensalat oder als hochwertige Zutat für mediterrane Antipasti. Auch pur, leicht gekühlt, mit gutem Brot ein außergewöhnlicher Genuss. BEURTEILUNG: Eine echte sardische Delikatesse für Liebhaber hochwertiger Meeresprodukte. Auf Sardinien handwerklich verarbeitet, schonend eingelegt und voller Charakter. Dank der eleganten Aufmachung auch hervorragend als Geschenk für Genießer geeignet. NÄHRWERTDEKLARATION (je 100 g): Brennwert: 778 kJ / 186 kcal Fett: 10,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 24,0 g Salz: 0,59 g HERKUNFT & FANG: Ursprungsland: Italien Fanggebiet: Mittelmeer – FAO-Zone 37.1.3 Fangart: Ringwadennetz Inverkehrbringer: Sarda Affumicati srl, Loc. Sa Colombera, 09010 Buggerru (CI), Sardinien