Director's Reserve Red trocken

Die Weinberge um Stellenbosch geben den Blick frei auf den imposanten Simonsberg. Am Fuß der steil aufragenden Felsen liegt das Weingut Tokara in einer atemberaubend schönen und weiten Landschaft. Die Böden hier sind nährstoffreich sonnige Tage und frische Meeresluft bilden das Klima in dem die Beeren über viele Monate gleichmäßig reifen können. Auf den 120 Hektar Anbaufläche werden vorrangig Cabernet-Sauvignon- und Sauvignon-Blanc-Reben angebaut. Mit modernster Kellertechnik werden sie zu komplexen und eleganten Weinen ausgebaut die sich durch Fruchtigkeit und Frische auszeichnen. Tokara zählt zu den Top 10 Weingütern in Südafrika und wird weltweit unter de Top 50 gehandelt. In der Nase reife Fruchtaromen und üppige Eukalyptuswürze. Am Gaumen Noten von Cassis Früchtebrot und Minze und im langen Nachhall Nuancen von schwarzen Johannisbeeren Zedern und Gewürzen. Passt zu Ratatouille und Lamm mit Rosmarin.