Penfolds BIN 144 Yattarna Chardonnay South Australia

Der Penfolds Yattarna Chardonnay Bin 144 gehört ganz sicher zu den besten Chardonnays des Kontinents. In 2016 hat die Weinmacherin Kym Schroeter Frucht aus Tasmanien, Henty, Adelaide Hills und Tumbarumba genutzt und einen fantastisch ausdrucksstarken Multi Regional Blend kreiert. Es dürfte einer der besten und komplettesten Yattarna sein, die bisher bei Penfolds entstanden sind. Insofern wundert es nicht, dass der Chardonnay sowohl 96 Punkte bei Robert Parker als auch im Decanter erhält. Er bietet Noten von Mandelgebäck und gerösteten Nüssen, Grafit und Zeder, Nougat-Pralinés mit Birnen, Äpfeln, Grapefruits, Melonen und Ananas, die am Gaumen cremig zerschmelzen und sich mit einer feinen Würze, einer präzisen Säure und dem leichten Rauch des eleganten Holzeinsatzes verbinden.