Varvaglione Papale Primitivo di Manduria

Der Papale Primitivo di Manduria von Varvaglione ist ein italienischer Wein aus der Region Apulien (ita. Puglia). Der Name der Rebsorte Primitivo kommt von der alten Bezeichnung Primativo (als erste reifend), sie gilt als eine der ältesten Rebsorten. Anhand des Namens wird die Herkunft des Weines direkt deutlich, Manduria ist nämich eine große Stadt in der italienischen Provinz Salento. Wie der Name Papale (päpstlich) schon vermuten lässt, ist dieser Primitivo di Manduria ein ausgezeichneter Rotwein aus alten Reben. Der Primitivo di Manduria ist ein Ausstellungsstück der Varvaglione-Familie, dunkelrot mit intensiven violetten Reflexen, geeignet als Begleiter zu würzigen Fleischgerichten. Über die Qualität des Primitivo di Manduria sagen 89 Punkte beim falstaff-Tasting Primitivo Trophy mehr als genug aus. DIe Jury berichtet über intensive rubinrote Farbe, den Geruch von Tabak und Leder, gefolgt von Lakritze, Brombeeren und etwas Süßholz, Frische am Gaumen und guter Säurestruktur. Im mittleren Bereich ist dieser Primitivo knackig und fruchtbetont, im Abklang ist er dafür etwas harsch und weitmaschig. Überzeugen Sie sich selbst vom Papale Primitivo di Manduria. vinocentral-Team, April 2023