Meinklang Prosa Rosé Perlwein Bio

Dass Biodynamie und Anthroposophie keineswegs kompliziert oder verkopft sein müssen, zeigt Familie Michlits vom Weingut Meinklang auf wunderbar entspannte Weise. Mit ihrem Rosé-Perlwein „Prosa“ bringt sie die unbeschwerte, lebensfrohe Seite des naturnahen Weinbaus ins Glas. Ein dunkles Rosa mit feiner Perlage fängt das Licht ein. In der Nase tummeln sich sommerliche Kräuter, begleitet von Aromen reifer Erdbeeren, Himbeerbrause und Kirschkompott – ganz ohne ins künstlich Aromatische abzudriften. Der niedrige Alkoholgehalt von nur 10,5   % vol. und die fein dosierte Kohlensäure sorgen für angenehme Spritzigkeit und Frische. Der Abgang bleibt trocken – und trotzdem verspielt. „Prosa“ will nicht analysiert, sondern einfach genossen werden: ein verführerisch-leichter Perlwein, der mit einem Augenzwinkern über die Zunge tanzt. Fast schon eine „unerträgliche Leichtigkeit des Weins“ – und damit der perfekte Vorbote für Sommer, Sonne und Terrassenfreude. Robert Frey vom vinocentral-Team, Juni 2025