Berlucchi '61 Franciacorta Brut Rosé DOCG 0,75 ℓ

De Spumante Franciacorta Brut Rosé '61 van Berlucchi wordt geboren in wijngaarden in het hart van Franciacorta. Het wordt geproduceerd met Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, die een zachte en progressieve persing ondergaan met fractionering van de most, waarna de most alcoholische gisting uitvoert in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 24 maanden in contact met de gisten, gevolgd door nog eens 2 maanden na degorgement. Het wordt gekenmerkt door een intens roze kleur. De neus opent met elegante tonen van wilde bessen en rijp fruit, verrijkt met delicate aroma's van gist en broodkorst. In de mond is het fijn en elegant, met een goede body en een uitstekende smaak. Perfect bij aperitieven en vleeswaren, het is ideaal in combinatie met voorgerechten, schaaldieren en oude kazen.