Cantine Fina Makisè Frizzante Naturale Terre Siciliane IGT 0,75 ℓ

Makisè van Fina is een mousserende witte wijn die uitsluitend wordt geproduceerd van Grillo-druiven uit West-Sicilië. De druiven die rond half augustus worden geoogst, worden zacht geperst en de most wordt gevinifieerd in stalen tanks bij lage temperaturen. Daarna volgt de tweede fermentatie in een autoclaaf bij een temperatuur van 15 °C gedurende 2 maanden. Het heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus biedt een helder en geurig boeket met tonen van witte bloemen en fruit in combinatie met plantaardige hints die typisch zijn voor de wijnstok. In de mond is het aangenaam en hartig: het doet denken aan citrusvruchten en de zomerbriesjes van de Siciliaanse kust. Een jonge wijn, vol verve, uitstekend bij lichte en smaakvolle gerechten. Ideaal bij gegrilde vis, week- en schaaldieren. Probeer het bij wit vlees of serveer gekoeld als aperitief.