Cannonau di Sardegna DOC Olianas

Cannonau di Sardegna DOC Olianas Auch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden. Ca. 30% werden in gebrauchten Barriques, 20% in der Amphore und der Rest im Stahltank ausgebaut. Wieder vereint ergibt sich ein sehr harmonisches Bild. Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik. Dunkle Früchte wie Pflaume dominieren, sehr präsent bei weichen Tanninen. Eigenschaften: Anbaugebiet: Sardinien Weingut: Olianas - Pontassieve Rebsorten: Cannonau Lagerfähigkeit: weitere 2 - 3 Jahre Stil: Passt zu: Analyse: Kontrollstelle: IT-BIO-007 Verband: - Restzucker (g/l): 1 Alkohol (Vol. %): 14,5 Säure (g/l): 5,9 Schwefel (mg/l): 35 Schwefel gesamt (mg/l): 80.