Reyneke Shiraz-Cabernet Sauvignon

Reyneke Shiraz-Cabernet Sauvignon Die Ergänzung der Einstiegsserie von Reyneke. Die Trauben kommen aus Swartland, wo Wein noch fast ausschließlich ohne Bewässerung angebaut wird, in Südafrika eine Seltenheit. Hier treffen zwei tendenziell zwei Rebsorten aufeinander, die europäische Kultiviertheit mit einer Dosis Wildheit verbinden. Dank der Reife der Trauben nicht zu fordernd, aber durchaus spannend. Viel Frucht von dunklen Beeren, Cassis, aber nicht marmeladig sondern frisch. Eigenschaften: Anbaugebiet: Südafrika - Stellenbosch Weingut: Reyneke Rebsorten: Shiraz, Cabernet Sauvignon Lagerfähigkeit: jetzt + 4-5 Jahre Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Geschmortem Braten z.B. aus Straußenfleisch, deftiger Pastete, einfach so Analyse: Kontrollstelle: AB-BIO-652 (vorher N-001) DEBIO Verband: Restzucker (g/l): 3,4 Alkohol (Vol. %): 14 Säure (g/l): 5,5 Schwefel (mg/l): 21 Schwefel gesamt (mg/l): 84 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Reyneke