Salento Rosso Versante Primitivo IGP - Vallone

Il Salento Rosso Versante Primitivo IGP della cantina Vallone è un esemplare di vino rosso che cattura l'essenza del terroir pugliese, riflettendo l'armoniosa fusione tra tradizione e innovazione. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve di Primitivo, un vitigno che trova nel clima caldo e nelle terre argillose del Salento il suo habitat ideale. Il Salento Rosso Versante Primitivo si distingue per il suo colore rosso intenso con riflessi violacei, che preannuncia la complessità e la struttura che si riveleranno al palato. Al naso, offre un bouquet ricco e avvolgente di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchiti da sfumature di spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco di tabacco e cioccolato, conseguenza dell'affinamento in legno. In bocca, si presenta pieno e robusto, con una buona acidità che bilancia la sua generosa alcolicità. I tannini sono ben integrati e morbidi, il che rende questo vino particolarmente piacevole da bere già in giovane età, pur pos...