Contratto Blanc de Noirs For England Alta Langa DOCG Pas Dosé 0,75 ℓ

De mousserende wijn Blanc de Noirs Pas Dosé For England wordt geproduceerd door Contract Winery, een van de historische bedrijven in de stad Canelli, in de provincie Asti. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, die zijn ontsteeld en daarna zacht geperst. De gisting van de druiven vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt volgens de klassieke methode mousserend op fles gemaakt en rijpt minimaal 40 maanden op de droesem. Intens strogeel van kleur en met een fijne en aanhoudende perlage, onthult de neus aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en acaciahoning. De slok is romig en aanhoudend. Uitstekend als aperitief, bij rauwe vis en voorgerechten met vis.