Palladino Gavi DOCG del Comune di Gavi 0,75 ℓ

De Gavi del Comune di Gavi van Palladino wordt gemaakt van 100% Cortese-druiven die binnen het Gavi-gebied geteeld worden. Het wijnhuis weet zo een elegante, typische stijl van deze Piëmontese appellatie te vangen. Dit is een frisse, zeer doordrinkbare witte wijn die aromatische verfijning en drinkplezier combineert.De vinificatie is gericht op het behouden van de kenmerken van de druivensoort, met handmatige oogst en processen die frisheid en aromatische zuiverheid benadrukken. Deze benadering resulteert in een evenwichtige, harmonieuze wijn die het terroir weerspiegelt.Het boeket is verfijnd en delicaat, gekenmerkt door fruitige en bloemige tonen, omhuld door minerale accenten. In de mond is hij droog en elegant, ondersteund door een verfrissende zuurgraad die evenwicht en levendigheid geeft, met een licht amandelachtige afdronk.Combineert goed met voorgerechten, lichte pastagerechten, vis en schaaldieren, en is ook aangenaam bij milde kazen.