Cantine Fina Viognier Vola Vola Terre Siciliane IGT 0,75 ℓ

Viognier Vola Vola di Fina wordt verkregen van een Franse witte druivensoort, onlangs geïmporteerd naar Sicilië, waar het uitstekende resultaten heeft behaald. De druivenras Viognier wordt eind augustus geoogst. De vinificatie vindt traditioneel plaats in het wit en eindigt met een verfijning van 6 maanden in glas alvorens op de markt te worden gebracht. Strogeel van kleur, het vertoont karakteristieke aroma's van exotisch fruit en citrus in de neus. In de mond is het intens en mineraal, met een aangenaam vleugje aromatische kruiden die vergezeld gaan van een afwerking van grote breedte en elegantie. Perfect als aperitief, bij schaaldieren en vette vis zoals zalm en makreel. Heerlijk bij pastasalades, maar ook bij wit vlees en sushi.