Lo Zoccolaio Baccanera Langhe DOC 0,75 ℓ, In Holzkiste

De Langhe DOC Baccanera Lo Zoccolaio is een interessante mix van met de hand geselecteerde Barbera, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon. Elke druif wordt apart gevinifieerd en pas na het mengen van de verschillende wijnen wordt hij 18 maanden gerijpt in barrique, alvorens hij wordt gebotteld. De intense robijnrode kleur anticipeert op fruitige aroma's van pruimen en bessen, tonen van hooi en kruiden, en een frisse smaak met een aangename niet-invasieve tanninetoon, met een lange en bevredigende afdronk. Een Langhe Doc van grote dikte, ideaal om een goede indruk te maken bij complexe combinaties, gegrild en gestoofd rood vlees of wild.