Corte Pavone: Rosso di Montalcino DOC -

Der Rosso di Montalcino DOC 2023 von Corte Pavone ist ein eleganter Bio-Rotwein aus dem Herzen der Toskana und stammt aus den hochgelegenen Weinbergen rund um Montalcino . Das Weingut Corte Pavone, Teil der Loacker Estates , arbeitet biologisch und legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau sowie eine präzise Terroirprägung. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich besonders zugänglich, ohne die typische Tiefe der Region zu verlieren. Der Wein wird reinsortig aus Sangiovese erzeugt – der prägenden Rebsorte von Montalcino. In dieser Region zeigt sie eine besonders feine Struktur, lebendige Säure und eine elegante Balance zwischen Frucht und Würze. Im Rosso di Montalcino wirkt Sangiovese meist etwas frischer und früher zugänglich als im Brunello, bleibt aber klar vom Terroir geprägt. Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, Waldbeeren und Veilchen, begleitet von feinen würzigen und leicht rauchigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, harmonisch und elegant, mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, feinwürzigen Nachhall.