Domaine Laporte : Le Grand Rochoy

Charakteristika und Verkostungstipps zum Grand Rochoy 2024 von Domaine Laporte Degustation Farbe Dieser Wein zeigt eine schöne blassgelbe Farbe mit goldenen Nuancen, gelegentlich veredelt durch feine grünliche Reflexe. Nase Von grosser aromatischer Finesse offenbart das Bouquet feine pfeffrige Noten, begleitet von Aromen gelber Früchte. Florale Anklänge, Zitrusnoten wie Zitrone und Grapefruit sowie krautige und mineralische Nuancen runden dieses komplexe Duftprofil ab. Gaumen Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer hervorragenden Weite und grossem Reichtum, getragen von einer perfekten Balance. Die lebendige Säure verleiht dem Ganzen eine schöne Spannung und unterstreicht die Reinheit der Frucht, ganz ohne Tanninstruktur. Weinpairing Diese Cuvée passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie gegrilltem Hummer, Languste oder rohen Austern. Sie veredelt ebenso Fischgerichte wie gebratenen Steinbutt oder Seezunge sowie feine weisse Fleischgerichte und den berühmten lokalen Ziegenkäse Crottin d