Hofstätter Pinot Grigio Sūdtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

De Pinot Grigio van Hofstatter is afkomstig van zijn eigen wijngaarden die aan beide zijden van de Adige-vallei worden verspreid, waar een frisse bergbries en warme wind uit het zuiden helpen om een ideale omgeving te creëren voor witte druivensoorten. De druiven ondergaan een zachte persing. De most wordt geklaard door middel van zwaartekrachtfermenten in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur, en blijft tot het bottelen op de fijne droesem verfijnd. De kleur is helder strogeel. De neus geeft een duidelijk aromatische textuur waarin hints van rijpe peer opvallen. In de mond is het gestructureerd en vrij zacht, met een frisse en hartige slok van groot genot. Het past goed bij visvoorgerechten en voorgerechten van zeevruchten.