Belisario Vigneti del Cerro Verdicchio di Matelica DOC 0,75 ℓ

Verdicchio di Matelica Vigneti del Cerro di Belisario is afgeleid van 100% Verdicchio-druiven, geoogst in de wijngaarden van de Upper Esina-vallei, aan de voet van de Monte San Vicino. De vinificatie vindt plaats in het wit bij een gecontroleerde lage temperatuur en in de totale afwezigheid van zuurstof, om de aromatische component intact te houden. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden en rijpt nog een maand op fles. Intense strogele kleur met gouden reflecties, het geeft aangename hints van anijs acacia bloemen op de neus, verrijkt met tonen van amandel en citrus. In de mond is het elegant en sappig, zacht en fris. Het past perfect bij warme hapjes, voorgerechten en uitgebreide visgerechten.