Radacini Métier Codru IGP Brut Rosé Méthode Traditionnelle 0,75 ℓ

De Métier Brut Rosé is een mousserende rosé wijn, gemaakt volgens de klassieke methode en geproduceerd door Radacini in de regio Peresecina in Moldavië. De blend bestaat uit Pinot Grigio en Sauvignon Blanc, twee druivensoorten die respectievelijk bijdragen aan de structuur en frisheid van de wijn.De gisting op de fles vindt plaats volgens de Méthode Traditionnelle, met een rijping op de gist van minimaal 9 maanden. De einddosering, die de natuurlijke zuurgraad in balans brengt met een aangename zachtheid, behoudt een verfijnde Brut-stijl.Visueel presenteert het zich in een bleke roze kleur met fijne en lichte belletjes. Het aromatische profiel wordt gedomineerd door rode en wilde vruchten zoals rode bes, kers en framboos, met delicate tinten van roze grapefruit. In de mond toont het een frisse karakter en een ronde structuur, met een elegante afdronk die doet denken aan kleine rode vruchten en citrusnoten.Perfect als aperitief, het past uitstekend bij romige kazen zoals brie, camembert en geitenkaas, evenals bij pittige Aziatische gerechten, sushi en sashimi.