Radacini Métier Codru IGP Brut Méthode Traditionnelle 0,75 ℓ

De Métier Brut is een mousserende wijn van hoge kwaliteit geproduceerd door Radacini, geïnspireerd door de Franse traditie van Champagne. Het is gemaakt van een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Sauvignon Blanc, geteeld in het Peresecina-gebied in het centrum van Moldavië, en vertegenwoordigt de uitdrukking van de oenologische meesterlijkheid van de wijnmakerij.Gemaakt volgens de Méthode Traditionnelle, rijpt de mousserende wijn gedurende minstens 9 maanden op de droesem, met ontwikkeling van structuur en elegantie. De hergisting op de fles zorgt voor een verfijnde balans tussen frisheid en aromatische complexiteit.Het presenteert zich met een helder, licht gouden kleur met groene reflecties, vergezeld van fijne en lichte bubbels. Het aromatische profiel omvat groene appel, rijpe peer, citruszeste en tonen van vers gebakken brood. In de mond domineren boomgaardvruchten zoals appel en peer, met accenten van lemon curd en brioche, in een romige maar luchtige textuur.Ideaal als aperitief, het past goed bij parmigiano reggiano, gebraden kip, foie gras, gegrilde zeebaars en truffelpasta.