Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufakturtrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Neustadt (DE)Der Weißburgunder aus der Weinbauregion Pfalz präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von der Weinbiet Manufaktur Aromen von grünem Apfel und Pfirsich. Am Gaumen eröffnet der Weißburgunder von der Weinbiet Manufaktur herrlich trocken, markant und geschmackvoll. Trotz seines trockenen Charakters beeindruckt dieser Weißwein mit feinem Schmelz und dezent integrierter Restsüße. Ausgewogen und vielschichtig zeigt sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Weißburgunder am Gaumen traumhaft frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Pfalz schließlich mit einer angenehmen Länge. Erneut treten Noten von Pfirsich und grünem Apfel hervor. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Akzente hinzu, die von den Löss- und Lehmböden stammen. Vinifikation des Weißburgunder von der Weinbiet Manufaktur Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder gewonnen. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Pfalz, wo die Reben ihre Wurzeln tief in lehmboden- und lösshaltige Böden treiben. Die Weinbeeren für diesen deutschen Weißwein werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt ist, schnell und vorzugsweise in den kühleren Stunden des Tages gelesen, um ihre Frische zu bewahren. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Weißburgunder einige Monate auf der Feinhefe weitervermengen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weinbiet Manufaktur Weißburgunder Dieser deutsche Wein sollte am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.