Magic Mountain Riesling trocken - Josef Leitz

Magic Mountain Riesling trocken - Josef Leitztrocken aus Deutschland Rheingau (DE) Rüdesheim (DE)Im Weinglas zeigt der Magic Mountain Riesling von Josef Leitz eine strahlend leuchtende hellgelbe Färbung. Beim Schwenken im Glas offenbart dieser Weißwein eine herrliche Leichtigkeit, die ihn dynamisch im Glas tanzen lässt. Gießt man ihn in ein Weißweinglas, entfaltet er aus der Alten Welt faszinierende Aromen von Birne, Quitte, Nashi-Birne und Apfel, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Magic Mountain Riesling von Josef Leitz herrlich aromatisch, fruchtbetont und ausbalanciert. Trotz seines trockenen Profils begeistert er mit zartem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Seine markante Fruchtsäure verleiht ihm eine erfrischende, lebendige Note. Im Abgang beeindruckt dieser junge Weißwein aus dem Rheingau mit seiner beachtlichen Länge. Hier zeigen sich erneut Anklänge an Nashi-Birne und Apfel. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten hinzu, die von den Löss- und Lehmböden herrühren. Herstellung des Magic Mountain Riesling von Josef Leitz Der Fokus liegt bei diesem Wein eindeutig auf der Rebsorte Riesling. Für diesen äußerst eleganten, sortenreinen Wein von Josef Leitz wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Die Reben, die im Rheingau wachsen, stehen auf Böden aus Lehm und Löss. Der Magic Mountain Riesling ist ein echter Vertreter der Alten Welt, da dieser deutsche Wein einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht, der die Erfolge der Weine aus der Alten Welt betont. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend zerkleinert werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Magic Mountain Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren. Empfehlung für den Genuss des Magic Mountain Riesling von Josef Leitz Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C serviert werden. Er ist perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kabeljau mit Gurken- und Senf-Gemüse oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.