Ginestra Barolo Riserva DOCG - Paolo Conterno

Ginestra Barolo Riserva DOCG - Paolo Conternotrocken aus Italien Piemont (IT) Der Ginestra Barolo Riserva von Paolo Conterno, aus dem Piemont stammend, zeigt im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Wenn man das Weinglas schwenkt, offenbart dieser Rotwein seine hohe Dichte und Fülle, was sich durch markante Kirchenfenster am Rand des Glases bemerkbar macht. In der Nase präsentiert dieser Rotwein von Paolo Conterno Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren, die mit Mineralien und Wacholderbeeren harmonisch ergänzt werden. Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 0,7 Gramm Restzucker kommt er in die Flasche. Wie man es von einem Wein dieser Klasse erwarten kann, begeistert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit durch eine wunderbare Balance. Aromatik benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Ginestra Barolo Riserva mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Piemont beeindruckt schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Paolo Conterno Ginestra Barolo Riserva Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Paolo Conterno Ginestra Barolo Riserva Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten bei 15 - 18 °C, entweder als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten oder auch solo ein Genuss. Prämierungen für den Ginestra Barolo Riserva von Paolo Conterno