La Carraia Sangiovese IGT - - Umbrien, Italien

Ein Muss für Geniesser, dieser hervorstechende Rotwein 2016 – Sangiovese IGT! Der Winzer vom italienischen Weingut La Carraia beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und herrlichen Landschaft in Umbrien seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sangiovese zu Pizza oder Rindfleisch. Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Raffiniertes und fruchtiges Bouquet mit dominanten Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Früchten, begleitet von leichten Nuancen von Veilchen und würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und Vanille.Trocken und ausgewogen, mit weichen und seidigen Tanninen. Am Gaumen ist er elegant, mit guter Struktur und Frische; Es werden angenehme Noten von frischen roten Früchten, Kräuternoten und eine mineralische Ader wahrgenommen, die das umbrische Terroir widerspiegelt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem leichten Nachgeschmack süsser Gewürze. Hervorragend zu gegrilltem weißem und rotem Fleisch, ersten Gängen mit Fleischsauce, Lasagne, Pilzgerichten und Käse mittleren Alters. Ideal auch zu Pizza und traditionellen italienischen Gerichten auf Basis von Tomaten und aromatischen Kräutern.