Opus One Robert Mondavi Baron Philippe Rothschild - - Kalifornien, USA

Der Opus One, ein Meisterwerk von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild, besticht durch Aromen von dunklen Früchten, Cassis, Zedernholz und Gewürzen. Mit samtigen Tanninen und beeindruckender Länge verkörpert er die Eleganz des Napa Valley – ein idealer Wein für besondere Anlässe und Kenner*innen. Der Opus One zeigt nach rund 30 Jahren eine beeindruckende Reife und Eleganz: In der Nase komplexe Aromen von getrockneten schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Zedernholz, Tabak, Leder, Eukalyptus und erdigen Noten. Am Gaumen samtig und vielschichtig mit reifen Tanninen, harmonischer Struktur, feiner Säure und einem langen, würzig-mineralischen Abgang. Ein klassisch gealterter Napa-Cabernet mit Bordeaux-Anklängen – subtil, tief und nobel. Perfekt zu gereiftem Rindfleisch, Lammrücken, Trüffelgerichten, Wildragout, Steak mit Kräuterbutter, gereiftem Hartkäse oder als Solist in besonderer Atmosphäre.