Castello di Volpaia Vermentino Maremma DOC Prelius - - Toskana, Italien

Das Weingut Prelius, in der Maremma-Ebene nur 4 km vom Meer entfernt gelegen, hat seinen Namen von der alten römischen Bezeichnung des nahegelegenen Küstensees Prile. Hier stellt Federica Masceroni Stianti aus der Winzerfamilie des Castello di Volpaia nach biologischen Methoden mit viel Sorgfalt und Leidenschaft auf 12 Hektaren elegante, mediterran inspirierte Weine her. Dank dem einzigartigen Terroir - sandige Sedimentböden auf nur 30 bis 50 m ü.M - und dem typischen Mikroklima mit milden Wintern und heissen Sommern reifen die Reben perfekt und ergeben geschmeidige, aromatische und fruchtige Weine. et fruité. Ein fruchtiger heller Weisswein mit einer balancierten Aromatik von Zitrusfrucht und Lindenblüte, dazu ein Hauch von Holunderbeeren. Im Gaumen ist er sehr frisch und leicht spritzig, die Frucht wird von einer harmonischen, schlanken Struktur gestützt. Gebratener oder gegrillter Fisch