Marjan Simcic Pinot Grigio Cru Selection - - Brda, Slowenien

Für acht Tage werden die Trauben vor der Gärung mazeriert, dann wird schonend gepresst. In der Nase Aromen von grünem Apfel und Blüten. Der Gaumen überrascht mit einer zurückhaltenden Frucht und einer tollen Struktur. Im Abgang findet man Aromen von frischen roten Beeren, einer unglaublich langen und belebenden Säure und einer super Struktur.