Blake Family Wines Amethyst

Der Blake Family Wines Amethyst ist ein eleganter und vielschichtiger Rotwein, der das Terroir und die Weinbautradition Südafrikas auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Die Blake Family, bekannt für ihre kompromisslose Qualitätsphilosophie, bringt mit diesem Wein ein Meisterwerk in die Flasche. Der aus der Weinregion Swartland stammende Amethyst ist eine Mischung aus Pinotage, Shiraz, Malbec und Cabernet Sauvignon, die in ihrer Tiefe und Struktur von der Mineralität und Frische des einzigartigen Klimas profitiert. Nicht ohne Grund leitet sich also der Name vom bekannten Edelstein ab, dem heilende Wirkung nachgesagt wird.Im Glas schimmert der Amethyst in einem tiefen Violett und offenbart Aromen von reifen Pflaumen, Schwarzen Johannisbeeren und saftigen Kirschen, untermalt von feinen Noten von Nelken und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit seidigen Tanninen. Der lange Abgang ist von dunkler Schokolade, Vanille und einem Hauch von Rauch geprägt, der durch den 14-monatigen Ausbau in neuen 225-Liter-Fässern französischer Eiche entsteht.Der Blake Family Wines Amethyst passt hervorragend zu Rib-Eye-Steak, Wild mit Rotweinjus oder einer reichhaltigen Pasta. Auch zu gereiftem Käse oder einem dunklen Schokoladendessert kann er seine ganze Fülle und Eleganz entfalten.