Chateau Larrivaux Haut Medoc

Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein



Trinkreife: 2021-2046BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 91-93/100Wine Spectator:
91/100James Suckling: 91-92/100Wine Enthusiast: 91/100Jancis Robinson: 16.5/20
Decanter: 90/100CellarTracker: 89/100Jeannie Cho Lee: 91/100Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon 26%, Merlot 61%, Cabernet Franc 8%, Petit Verdot 5%



Château Larrivaux Haut-Médoc: Eleganz und Authentizität aus einer
traditionsreichen Bordeaux-Appellation

Château Larrivaux, gelegen im Haut-Médoc, ist ein familiengeführtes Weingut
mit einer Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Bekannt für
seine charmanten und terroirgeprägten Weine, vereint Château Larrivaux
Tradition und Moderne, um charaktervolle Bordeaux-Weine zu schaffen, die
Liebhaber und Kenner gleichermaßen begeistern. Als eines der wenigen Weingüter,
das seit Jahrhunderten von Frauen geführt wird, ist Château Larrivaux eine
einzigartige und historische Bereicherung der Bordeaux-Weinwelt.



Herkunft und Terroir

Château Larrivaux liegt im Herzen der prestigeträchtigen Appellation
Haut-Médoc, die für ihre hervorragenden Bedingungen für den Weinbau bekannt
ist. Das Weingut erstreckt sich über 20 Hektar und profitiert von einer
einzigartigen Kombination aus Ton- und Kiesböden. Diese Bodenbeschaffenheit
sorgt für eine optimale Wasserspeicherung und ermöglicht den Reben, in
trockenen und feuchten Jahren gleichermaßen zu gedeihen. Die Weinberge von
Château Larrivaux sind mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt: Merlot
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc. Das gemäßigte maritime
Klima der Region, beeinflusst durch die Nähe zur Gironde-Mündung, trägt zur
gleichmäßigen Reifung der Trauben bei und verleiht den Weinen ihre Balance und
Tiefe.



Weinbereitung und Philosophie

Die Weinbereitung auf Château Larrivaux kombiniert traditionelle Methoden mit
moderner Technologie, um das Beste aus den Trauben herauszuholen und den
Charakter des Terroirs in jeder Flasche widerzuspiegeln. Die Trauben werden
sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, bevor sie in Edelstahltanks
vergoren werden. Anschließend reift der Wein für 12-18 Monate in französischen
Eichenfässern, von denen ein Teil jährlich erneuert wird. Die Philosophie des
Weinguts setzt auf nachhaltige Praktiken, um die Umwelt zu schonen und die
Gesundheit der Reben zu fördern. Diese sorgfältige Pflege spiegelt sich in der
Qualität und Authentizität der Weine wider.



Fazit

Château Larrivaux Haut-Médoc ist ein verborgenes Juwel in der
Bordeaux-Weinwelt, das mit seiner Kombination aus Tradition, Qualität und
Terroir überzeugt. Die Weine bieten ein hervorragendes
Preis-Leistungs-Verhältnis und sind ideal für Bordeaux-Liebhaber, die elegante
und charaktervolle Weine schätzen. Ob für den sofortigen Genuss oder für die
Lagerung – Château Larrivaux steht für Authentizität und zeitlose Klasse.



Verkostungsnotiz

Der Château Larrivaux 2016 aus der prestigeträchtigen Appellation Haut-Médoc
ist ein exzellenter Jahrgang, der die Stärke und Finesse des Bordeaux-Terroirs
auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Mit seiner Balance zwischen Frucht,
Tannin und Mineralität verkörpert dieser Wein die Eleganz und Raffinesse, die
für die Region typisch sind. In der Nase entfaltet der Château Larrivaux 2016
ein intensives Bouquet von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und
Pflaumen. Subtile Noten von Zedernholz, Tabak und Kakao verleihen dem Wein
zusätzliche Tiefe. Leichte florale Nuancen und eine mineralische Frische runden
das aromatische Profil ab und unterstreichen die Herkunft aus dem Haut-Médoc.
Am Gaumen zeigt sich der Château Larrivaux 2016 vollmundig und gut
strukturiert, mit seidigen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen
Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Die reifen Fruchtaromen
setzen sich fort und verbinden sich harmonisch mit würzigen und leicht
rauchigen Nuancen, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern
entstanden sind. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem anhaltenden
Nachklang von dunklen Beeren und feiner Würze. Der Château Larrivaux 2016 ist
ein eleganter und zugänglicher Bordeaux, der die außergewöhnliche Qualität des
Jahrgangs 2016 voll ausschöpft. Seine perfekte Balance und Struktur machen ihn
zu einem Wein, der sowohl jetzt genossen als auch für die nächsten 15-20 Jahre
gelagert werden kann. Ein exzellenter Haut-Médoc, der Bordeaux-Liebhaber
begeistert und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.



Speisenempfehlungen

Dieser Bordeaux harmoniert hervorragend mit:


* Gegrilltem Rindfleisch oder Lammkoteletts
* Geschmortem Wild oder Entenbrust
* Gereiften Hartkäsesorten wie Comté oder ManchegoSeine Tiefe und
Vielschichtigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Menüs und
gehobene Anlässe.



Serviertemperatur: 16-18 °C



Technische Daten: Chateau LARRIVAUX


Rebfläche: 20.0 ha , Rebenalter: 35 Jahre Rebsatz: Cabernet Sauvignon 26%,
Merlot…