Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topf

Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topftrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)Der stilvolle Grüner Veltliner Reserve Offenberg aus dem Weingut Johann Topf fließt mit strahlendem Platingelb ins Glas. Durch das Schwenken des Glases zeigt dieser Weißwein eine perfekte Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässerig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Johann Topf Aromen von Weinbergspfirsich, Nektarinen, Pfirsichen, Aprikosen und Mirabellen, verfeinert mit Zimt, orientalischen Gewürzen und Kakaobohnen. Der österreichische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 2,8 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es für einen Wein aus dem Icon-Wein-Segment zu erwarten ist, fasziniert dieser Österreicher trotz aller Trockenheit durch eine hervorragende Balance. Aromatik benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses gut ausbalancierten Weißweins wunderbar knackig und dicht. Dank seiner markanten Fruchtsäure tritt der Grüner Veltliner Reserve Offenberg am Gaumen besonders frisch und lebendig auf. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit beachtlicher Länge, wobei erneut Nuancen von Nektarine und Aprikose durchscheinen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Lössboden und Schiefer geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Grüner Veltliner Reserve Offenberg von Johann Topf Dieser Weißwein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich den Grünen Veltliner. Für diesen wunderbar ausgewogenen sortenreinen Wein von Johann Topf wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben durchdringen hier die Böden aus Schiefer und Lössboden mit tiefen Wurzeln. Der Grüner Veltliner Reserve Offenberg ist ein wahrer Alte Welt-Wein, denn dieser österreichische Tropfen strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt hervorhebt. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Fermentation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung zum Johann Topf Grüner Veltliner Reserve Offenberg Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C genossen werden. Er harmoniert perfekt zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kichererbsen-Curry. Prämierungen für den Grüner Veltliner Reserve Offenberg von Johann Topf Dieser Wein aus Kamptal begeistert nicht nur uns, sondern auch renommierte Kritiker, die ihm 90 Punkte und mehr verliehen haben. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2017 finden sich: Falstaff - 93 Punkte