Domaine Bader-Mimeur : Chassagne-Montrachet Village Château de Chassagne-Montrachet - Rot

Die Eleganz und Tiefe eines Rotweins aus Chassagne-Montrachet Der Produzent Entstanden aus der Vereinigung zweier Familien, die tief in der burgundischen Weingeschichte verwurzelt sind, verkörpert das Domaine Bader-Mimeur das Erbe von Charles Bader, dessen Eltern im Weinhandel tätig waren, und von Élise Mimeur, Nachfahrin von Charles Mimeur, ehemaligem Eigentümer des prestigeträchtigen Château de Chassagne-Montrachet. Der Weinberg Dieses burgundische Domaine erstreckt sich über 8 Hektar in der Appellation Chassagne-Montrachet, davon 5 Hektar direkt zum Château de Chassagne-Montrachet gehörend. Pinot Noir teilt sich dort den Boden mit Chardonnay, angebaut im Einklang mit den Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes. Der Wein Dieser rote Chassagne-Montrachet stammt ausschließlich von den Reben, die sich auf dem Gelände des Château de Chassagne-Montrachet befinden, und verleiht dem Wein den vollen Ausdruck dieses emblematischen Terroirs. Vinifikation und Ausbau Die Lese erfolgt von Ha