Château Calon Ségur

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Calon Ségur 2003 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen und zeugt von einer schönen Konzentration. Nase In der Nase entfalten sich intensive Aromen von zerdrückten schwarzen Früchten, insbesondere Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis. Mineralische Noten verbinden sich mit Anklängen von Lakritz, Zedernholz und milden Gewürzen. Mit Luft treten Nuancen von geröstetem Holz und Vanille hervor, die der Ausbau in neuen Barriques mit sich bringt. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Auftakt klar und kraftvoll. Die Textur verführt durch Samtigkeit und Großzügigkeit, getragen von umhüllten Tanninen, die den Gaumen auskleiden. Die Mitte des Gaumens bringt eine schöne Konzentration reifer schwarzer Früchte zum Ausdruck, während das Finale lange nachklingt – auf saftigen Noten von Cassis und Brombeere, begleitet von anhaltender mineralischer Frische. Weinpairing Dieser Château Calon Ségur 2003 begleitet idealerweise geg