Château Liot

Die Frische und der Aromenreichtum eines Sauternes-Weins Der Besitz Das Château Liot liegt auf dem Plateau von Haut-Barsac und befindet sich seit mehreren Generationen im Besitz der Familie David. Der Weinberg Als Referenz unter den Sauternes-Weinen erstreckt sich das Château Liot über 40 Hektar Weinberge, von denen 20 Hektar mit Sauternes und 20 Hektar mit rotem und weißem Graves bepflanzt sind. Das Terroir besteht aus lehmiger, roter Erde auf einem kalkhaltigen Sockel. Das Château Liot ist seit 2020 HVE-zertifiziert. Der Jahrgang Ein besonders milder Winter mit normaler Niederschlagsmenge begünstigt einen frühen Austrieb ab März. Eine starke Frostepisode Anfang April beeinträchtigt den Weinberg und stört die Entwicklung der Reben. Die ab September verzeichneten Temperaturschwankungen zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten sind ideal, um die Reife zu verfeinern, die Entwicklung von Botrytis cinerea zu gewährleisten und den Gesundheitszustand der Reben zu bewahren. Die Weinlese erfol