Manincor Rubatsch Lagrein DOC - - Südtirol, Italien

Ein kraftvoller, tiefdunkler Rotwein mit intensiver Frucht, würziger Eleganz und samtiger Struktur. Charakterstark, vollmundig und lang. In der Nase intensive Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und dunkler Pflaume, begleitet von Bitterschokolade, Veilchen und einer würzigen, leicht erdigen Note. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit reifem, griffigem Tannin, saftiger Frucht und gut integrierter Frische. Die Textur ist samtig, das Finale lang und würzig mit einem Hauch Kakao und Kräutern. Perfekt zu geschmortem Rind, Wildgerichten, gegrilltem Lamm, herzhaften Pastagerichten, Knödeln mit Pilzen oder alpenländischem Hartkäse. Ein hervorragender Begleiter zu kräftiger, aromatischer Küche.