Sabaudo Langhe DOC Nebbiolo 0,75 ℓ

De Langhe Nebbiolo Sabaudo is afkomstig van puur Nebbiolo-druiven, geteeld in de wijngaarden van de gemeente Monforte d'Alba. De klei- en kalkrijke bodems geven de wijn een uitgesproken karakter. Het etiket spreekt boekdelen en toont Camillo Benso Conte di Cavour, de grote staatsman uit Turijn en een belangrijke figuur van de Italiaanse Risorgimento.Direct na de oogst worden de druiven geperst en vergist in staal, waarna de wijn 14 maanden rijpt in grote vaten van Slavonisch en Frans eikenhout.De wijn heeft een heldere robijnrode kleur en biedt in de neus aangename aroma’s van rijp rood fruit, met vooral krachtige tonen van aalbes en pruim. In de mond is hij uitgesproken en karaktervol, een wijn met een sterke persoonlijkheid: uitstekende persistentie en een lange afdronk.De ideale wijn om alle vleesgerechten op vorstelijke wijze te begeleiden. Absoluut een aanrader bij kastanjes.