Elena Walch Selezione Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 0,75 ℓ

De Müller-Thurgau van de Selezione -lijn van de wijnmakerij Elena Walch is geboren in de wijngaarden in de gemeente Termeno aan de Strada del Vino, in de provincie Bolzano. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Müller-Thurgau-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na een zachte persing van de druiven wordt de most geklaard. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op zijn eigen gisten in roestvrijstalen containers. Elena Walch's Müller-Thurgau wordt gekenmerkt door een strogele kleur. De neus opent met hints van abrikoos, aromatische kruiden en nootmuskaat. De smaak is fris en levendig. Perfect als aperitief, het kan bij wit vlees, vis en gegrilde groenten.