Rafael Palacios Louro Valdeorras Godello DO 0,75 ℓ

Rafael Palacios' Louro Godello is afkomstig van zijn eigen wijngaarden in Galicië en in het bijzonder van een klein perceel met ca. 25 jaar oud geteeld met de Godello variëteit. Een hoogte van meer dan 600 meter boven de zeespiegel en bodems van graniet en klei, maken het mogelijk om, met traditionele en duurzame methoden, intacte druiven te verkrijgen die Franse eiken vaten van 35 hectoliter vergisten, die in contact blijven met de fijne droesem gedurende 4 maanden tot bottelen. . Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het drukt delicate hints van kastanjebloemen, kruidachtige hints van venkel en brem uit, terwijl het in de mond de frisheid van fruit en een compacte smaak behoudt. Licht zoute en minerale afdronk, perfect in balans en van gemiddelde persistentie. Ideaal voor zomerse aperitieven, het kan aangenaam vergezeld gaan van gerechten op basis van wit vlees, groenten en rauwe vis.