Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco DOCG Albesani 0,75 ℓ

De Barbaresco Santo Stefano Albesani van Castello di Neive werd geboren in de gelijknamige cru. Het wijnhuis is begin jaren 60 opgericht door Italo Supino. Hier werden halverwege de 19e eeuw de eerste wijnen op basis van Nebbiolo-druiven gevinifieerd door de oenoloog Louis Oudart. De pure Nebbiolo-druiven worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. Rijping in hout volgt minimaal 2 jaar. Het heeft een schitterende granaatrode kleur. De neus onthult aroma's van klein rijp fruit, hout en specerijen. De slok is intens, met elegante tannines en een uitstekende persistentie. Het gaat goed met rood vlees en geroosterd wild.