Michele Chiarlo Le Orme Barbera d'Asti DOCG Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

Michele Chiarlo's Barbera d'Asti Le Orme is afkomstig van een selectie van de wijngaarden van Montemareto, Montaldo Scarampi en Costa. gelegen in het zuidelijke deel van Asti. Het is het resultaat van alleen Barbera-druiven, alleen met de hand geoogst. De most fermenteert in stalen tanks, met maceratie op de schil gedurende 10 dagen. Zodra de malolactische gisting voorbij is, rijpt de wijn minimaal 16 maanden in staal en hout. De kleur is robijnrood met paarse reflecties. De neus brengt elegante en intense fruitige tonen, waaronder rijpe kersen en bessen. De smaak is evenwichtig, met een goede structuur, aangevuld met een mooie sappigheid in de afdronk. Hij houdt van voorgerechten met tomatensaus en vis in Livorno-stijl, maar pizza en wit vlees vindt hij ook niet erg.