Colosi Guardiano del Faro Salina IGP Rosso 0,75 ℓ

Colosi's Salina Rosso Guardiano del Faro di Colosi komt tot leven op het Eolische eiland Salina, in het charmante stadje Capo Faro. Het wordt verkregen uit 100% Nerello Mascalese-druiven, geoogst eind september. Een traditionele gisting in rood wordt gevolgd door een rijping van 12 maanden in Franse eikenhouten barriques. Wijn met een intense robijnrode kleur, het geeft de neus heerlijke tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen en kruidige tonen van vanille. De smaak is warm en harmonieus, met een goede persistentie. Perfect in combinatie met rood vleesgerechten en hartige kazen, het wordt op smaak gebracht met wild.