Marchesi di Barolo Zagara Moscato d'Asti DOCG 0,75 ℓ

Moscato d'Asti Zagara is een mousserende wijn geproduceerd door de Markies van Barolo. De wijn is gemaakt van 100% Moscato d'Asti-druiven, die ontsteeld en zacht geperst worden. De verkregen most wordt gekoeld bewaard in afwachting van de daaropvolgende gedeeltelijke fermentatie in een autoclaaf. De fermentatie wordt gestopt door koeling, om 140 g/l restsuiker te behouden. Strogeel van kleur met gouden reflecties en een fijne en aanhoudende perlage, het drukt zich op de neus uit met de klassieke hints van Moscato d'Asti, zoals sinaasappel-, perzik- en abrikozenbloesem. De slok is zoet en delicaat. Te combineren met droge gebakjes, slagroom- of jamtaartjes en gevulde brioches.