Benanti Etna Rosso DOC 0,75 ℓ

De Etna Rosso van Cantina Benanti werd geboren in wijngaarden in de gemeente Catania, Castiglione di Sicilia, op de hellingen van de Etna. Het wordt geproduceerd met Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio-druiven, die na half oktober met de hand worden geoogst. Na de klassieke rode wijnbereidingsprocessen rijpt de wijn 8-10 maanden in kleine vaten en rijpt hij enkele maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht. Etna Rosso van Cantina Benanti heeft een robijnrode kleur. De neus opent met aangename sensaties van vanille en rijp fruit. In de mond is het elegant en harmonieus, een wijn met opmerkelijke persistentie. Dit rood past perfect bij rood vlees en oude kazen.