Bosco del Sabato Taurasi DOCG 0,75 ℓ

De Taurasi van Bosco del Sabato wordt gemaakt van Aglianico-druiven die worden geteeld op de vulkanische bodems van Irpinia.De druiven, met de hand geplukt, worden geperst en onderworpen aan een lange maceratie, ongeveer 3 weken in staal met geselecteerde gisten; vervolgens vindt de malolactische fermentatie plaats en rijping in Franse eiken barriques gedurende een lange periode.In het glas presenteert het een intense robijnrode kleur en onthult het in de neus aroma's van marasakers, pruim, maiatica-kers, drop en specerijen; in de mond is het vol, rond, vol en fluwelig met een kruidige afdronk.Het past goed bij gerechten op basis van rood vlees, wild en voorgerechten met vleessauzen.